| 双孢蘑菇秸秆鸡粪发酵技术研究进展 |
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| 引用本文： | 张丽,盛斌,李常凤,刘方志,闫晓明.双孢蘑菇秸秆鸡粪发酵技术研究进展[J].安徽农业科学,2021,49(1):16-20. |
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| 作者姓名： | 张丽 盛斌 李常凤 刘方志 闫晓明 |
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| 作者单位： | 安徽省农业科学院棉花研究所,安徽合肥230001;合肥学院生物与环境系,安徽合肥230601;安徽省农业科学院棉花研究所,安徽合肥230001;安徽省农业科学院棉花研究所,安徽合肥230001;安徽省农业科学院棉花研究所,安徽合肥230001 |
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| 基金项目： | 安徽省科技重大专项;安徽省财政厅创新基金项目 |
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| 摘 要： | 双孢蘑菇是世界上栽培最为广泛的蘑菇品种,生产一种适合栽培双孢蘑菇的基质称为堆肥.综述了双孢蘑菇生产过程中关键的3个发酵阶段、堆肥过程中的微生物及酶活性变化,以及影响双孢蘑菇生长的几个主要因素(堆肥基质、环境、菌种),旨在为双孢蘑菇的标准化种植提供参考.
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| 关 键 词： | 双孢蘑菇 堆肥发酵 微生物 酶活性 影响因素 |
Research Progress on the Fermentation Technology of Agaricus bisporus Straw Chicken Manure |
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| ZHANG Li,SHENG Bin,LI Chang-feng.Research Progress on the Fermentation Technology of Agaricus bisporus Straw Chicken Manure[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2021,49(1):16-20. |
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| Authors: | ZHANG Li SHENG Bin LI Chang-feng |
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