乡村振兴战略背景下铜陵白姜产业发展研究

铜陵白姜品质优良、效用广泛、生产工艺独特、文化内涵丰富。当前,铜陵白姜产业格局初步形成、产品及消费模式多样、助力乡村振兴定位明确、品牌保护渐趋规范、影响力不断增强,但也面临着规模化、集约化程度低,创新能力不足,市场开拓乏力,受外来生姜冲击大等问题。为此,铜陵市应抓住国家实施乡村振兴战略的机遇,从规模扩大、技术创新、品牌宣介以及保护等方面入手,推动白姜产业高质量发展。