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花生蛋白饮料加工技术

引用本文：	于丽萍.花生蛋白饮料加工技术[J].云南农业,2007(4).

作者姓名：	于丽萍

摘要：	花生蛋白饮料是以花生为原料制成的一种植物蛋白饮料,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素和维生素B1、B2,胡萝卜素、尼克
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