散养鸡的食品安全值得信赖

新的研究证明没有证据表明散养鸡的食品安全问题比标准化饲养鸡多。英国牛津大学科学家通过研究发现,在英国每年340000食物中毒案例中只有1例是因为散养鸡受感染而引起的,这证明散养环境并不是鸡受感染进而污染食物的一个严重源头。