怎样防止茶叶在“以滚代烘”中产生烟味? 期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

怎样防止茶叶在“以滚代烘”中产生烟味?

摘要：	目前在茶厂已普遍用瓶式炒茶机的形式来炒二青,俗称“以滚代烘”。这种方法使用得当,既能解决生产实际问题,又能节约柴火,是一种行之有效的办法。但使用不当,茶叶易产生烟味,特别是嫩度较好的春茶,更
本文献已被 CNKI 等数据库收录！