巴氏消毒器的设计

成功的蘑菇栽培,在接种前通常都要对培养基质进行灭菌或巴氏消毒。小量培养料的灭菌,可用高压灭菌锅,这是一般的实验室容易做到的。然而,对那些扩大到小规模或半商业规模需要的灭菌设备,在常规实验室里找不到。加拿大B.C研究室,在研究纸浆渣栽培鲍鱼菇时,首先就遇到了这个问题。因此,决定设计和制造一种一次能消毒10～100公斤基质的装置。实践表明,这个装置性能非常好,现介绍如下。