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氨基酸的应用及其合成方法
引用本文:刘伟.氨基酸的应用及其合成方法[J].中国饲料,1998(17).
作者姓名:刘伟
作者单位:山东轻工业学院化学工程系
摘    要:氨基酸是构成蛋白质的基本结构单位,是重要的饲料营养添加剂.当前在畜禽饲料中不足的氨基酸依次为蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸,它们都属于畜禽的必需氨基酸.在饲料中适当添加这些氨基酸能显著地提高饲料的营养价值,减少蛋白质用量.目前作为饲料营养添加剂用量较大的是蛋氨酸和赖氨酸.

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