| 日粮蛋白质水平对北京鸭屠宰性能和脂肪代谢的影响 |
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| 引用本文： | 郭瑞萍.日粮蛋白质水平对北京鸭屠宰性能和脂肪代谢的影响[J].中国饲料,2009(19). |
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| 作者姓名： | 郭瑞萍 |
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| 作者单位： | 山东畜牧兽医职业学院 |
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| 摘 要： | 本试验选用300只1日龄健康北京鸭,随机分成3组,每组10个重复,每个重复10只,研究日粮蛋白质(CP)水平对北京鸭生长性能、屠宰性能及其肝脏脂肪合成酶类的影响.对照组、高蛋白质组和低蛋白质组0～14日龄CP水平分别为22%、24%、20%;15～28日龄CP水平分别为16%、18%、14%,试验期为28 d.试验结果表明:(1)不同蛋白质水平对28日龄时北京鸭屠宰性能基本无影响.(2)不同蛋白质水平对北京鸭苹果酸脱氢酶和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的活性影响不显著(P＜0.05),但是随着日龄的增加,苹果酸脱氢酶活性值表现增加的趋势.
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| 关 键 词： | 北京鸭 蛋白质 屠宰性能 脂肪代谢 |
Effects of different levels of protein on slaughter performance and lipid metabolism in Peking ducks |
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| Guo Ruiping.Effects of different levels of protein on slaughter performance and lipid metabolism in Peking ducks[J].China Feed,2009(19). |
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| Authors: | Guo Ruiping |
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| Keywords: | |
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