蔬菜水果中农药残留监测及控制对策

对闵行区域内5 271份蔬菜、水果样本农药残留定性定量检测结果进行归纳整理,结果表明:闵行区蔬菜、水果农药残留禁用农药检出次数由2006年的25次降为2014年的1次及个别年份的未检出,超标农药品种由禁用农药逐渐转为非禁用农药,农药残留合格率由2006年的90.7%逐渐上升至2014年的99.2%。分析了农药残留超标的主要原因,并有针对性地提出了淘汰高毒高残留农药使用,推行标准化技术,提高生产经营组织化程度,强化农药销售管理的控制对策。