氮钾肥配施对草莓产量和品质的影响

通过小区试验研究了不同比例的氮、钾肥配施对草莓产量和品质的影响。结果表明:对上海浦东新区栽种的‘章姬'草莓而言,最佳施肥处理组合为施氮量(N)300 kg/hm~2、施钾量(K_2O)450 kg/hm~2,最佳处理的草莓产量为37 326.76 kg/hm~2,与不施氮、钾肥相比,草莓增产16 703.40 kg/hm~2,增幅最高达80.99%。对草莓的品质而言,在试验范围内,增加施钾量对草莓果实中的可溶性固形物、维生素C、糖度和固酸比等指标都有一定的提升作用,但高的施钾量也增加了草莓的酸度。在一定范围内,增加施氮量明显提升了评价草莓品质的各项指标,但过高的施氮量也导致草莓含糖量和固酸比降低,影响草莓品质。