放牧强度、氮肥对奶牛放牧场的灌溉多年生牧草生产力的影响 2、奶牛生产力

在维多利亚州的Kyabram地区,笔者用二年的时间,在施氮肥和不施氮肥的灌溉多年生草场上,研究了奶牛放牧强度及其生产力之间的关系。奶牛以4.4—8.6头/公顷的放牧强度在草场上轮牧。每年对施氮肥处理牧地按5.6公斤氮/公顷的比例,表施氮肥4次。试验发现,每公顷牧地每增加一头奶牛,第1、2年的乳产量分别下降260和329公斤,乳脂产量分别下降12.3和15.5公斤,蛋白产量分别下降10.7和14.5公斤。第1年放牧强度为8.6头/公顷的,其乳和乳脂产量最高(分别为17900和847公斤/公顷);放牧强度为7.6头/公顷的,其蛋白产量最高(597公斤/公顷)。第2年每公顷牧地生产乳品产量达到最高后下降,放牧强度为6.6头/公顷的,乳和乳脂产量最高(分别为14180和675公斤/公顷),放牧强度为5.9头/公顷的,其蛋白产量最高(508公斤/公斤)。试验期间,增加放牧强度也降低了奶牛的体重。表施氮肥对每头奶牛总的乳和乳脂产量无什么影响,但使蛋白产量持续增加。在放牧强度为4.4和8.6头/公顷时,施氮肥使每头奶牛增产蛋白质的数量为2—7公斤。施氮肥还增加了奶牛体重,且在放牧强度较高时增加量也较大。第2年,在放牧强度为4.4、6.6和8.6头/公顷时,年平均生产1公斤乳脂需饲料干物质(牧草和添加料)分别为29.9、29.3和37.0公斤。