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| 工艺花茶的窨制方法 | |
| 引用本文： | 薛彤云,薛立群,周良梅,邬龄盛,王振康.工艺花茶的窨制方法[J].茶叶科学简报,2008(4):44-46. |
| 作者姓名： | 薛彤云 薛立群 周良梅 邬龄盛 王振康 |
| 作者单位： | 1. 宁德市工艺茶研究所,福建宁德,352100 2. 宁德市科技情报所,福建宁德,352100 3. 福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安,355015 |
| 摘 要： | 工艺花茶是带嫩茎的茶芽，经杀青、干燥等工艺制成的绿茶长脚银针经手工整形、捆扎，将各种可食用干花固定其中初制成茶坯，再经鲜花窨制，最后烘干的一种再加工茶。 |
| 关 键 词： | 花茶 工艺 窨制 可食用 再加工 杀青 手工 绿茶 |
scenting process ofartistic tea |
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