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| 薄壳山核桃良种及早实丰产技术 | |
| 引用本文： | 习学良,邹伟烈,范志远.薄壳山核桃良种及早实丰产技术[J].林业实用技术,2006(11):12-14. |
| 作者姓名： | 习学良 邹伟烈 范志远 |
| 作者单位： | 云南省林业科学院,昆明,650204 |
| 基金项目： | 引进国际先进农业科技计划(948计划)，云南省科技攻关计划 |
| 摘 要： | 薄壳山核桃(Carya illinoensis K.Koch),又名长山核桃、美国山核桃,为胡桃科山核桃属落叶乔木,持续结实期长达80～120 a,是一个高价值油料干果树种,原产于美国和墨西哥.其坚果壳薄,光滑美观,仁食味香润爽口,口感优于普通核桃,除直接食用外还可榨取高级食用油和作为制作糕点的辅料. |
| 关 键 词： | 薄壳山核桃 早实丰产技术 美国山核桃 良种 营养保健价值 心脑血管疾病 脂肪酸含量 长山核桃 |
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