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分类号
杂志ISSN号
丹桂绿茶窨制工艺
作者姓名:
王振康
邬龄盛
王秀萍
王丽丽
作者单位:
1. 福建省农业科学院茶叶研究所;2. 福建省农业科学院宁德分院
摘 要:
丹桂绿茶是以烘青绿茶为坯,以丹桂鲜花为花,采用花茶传统窨制工艺或连窨工艺加工而成,产品桂花香显持久,滋味醇爽带花味。本文介绍了丹桂桂花绿茶窨制加工工艺流程与技术要求。
关 键 词:
丹桂
桂花绿茶
窨制
工艺
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