白胡椒绿色初加工生产技术

<正>1技术概述1.1技术基本情况技术是为全面落实云南省委、省政府打造绿色能源、绿色食品、健康生活目的地“三张牌”目标定位,着力推进乡村振兴战略,加快高原特色胡椒产业健康发展的一项重要举措。云南胡椒于1956年从海南岛引进到云南保山潞江坝试种,目前,云南胡椒种植已遍布临沧、普洱、玉溪、红河、西双版纳、保山、德宏7个州(市),云南胡椒种植面积已达3 920 hm²(5.88万亩),产量2 031.3 t,产值达3 912.28万元,云南胡椒种植面积和产量居全国第二。胡椒是发展热区高效农业的良好作物,种植胡椒对增加农民收入帮助很大,因此,是大有发展前景的产业。