浅谈影响畜产品质量安全的主要因素

本文从养殖规模化程度、生产方式、监管体系及检测技术和人为因素几个方面阐述了影响畜产品质量安全的主要因素,剖析当前我国畜产品质量安全事件发生原因,对未来畜产品质量安全提出期待。