| 柚子花芳香油超临界CO2萃取研究 |
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| 引用本文： | 谢慧明,张文成,潘见. 柚子花芳香油超临界CO2萃取研究[J]. 农业工程学报, 2005, 21(2) |
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| 作者姓名： | 谢慧明 张文成 潘见 |
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| 作者单位： | 合肥工业大学农产品生物化工教育部重点试验室,合肥,230069;合肥工业大学农产品生物化工教育部重点试验室,合肥,230069;合肥工业大学农产品生物化工教育部重点试验室,合肥,230069 |
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| 基金项目： | 安徽省重大科技专项基金 |
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| 摘 要： | 介绍了新鲜柚子花中芳香性成分超临界CO2萃取分离工艺和分析检测方法,重点探讨了压力、温度、时间对萃取率的影响.应用正交试验优化得出:影响萃取的主次因素依次为为萃取压力、萃取温度、萃取时间;较佳工艺参数为:压力18MPa,温度50℃,时间90 min,流量25 L/min,得到超临界柚子花芳香油的萃取率高达2.7‰.应用气相色谱-质谱联用仪共鉴定出39个组分,占总芳香油的91.281%.通过对柚子花的深度加工研究,为开发高附加值的柚子花香精提供科学依据.
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| 关 键 词： | 柚子花 超临界CO2 萃取 芳香性成分 气相色谱-质谱联用仪 |
Supercritical CO2 extraction of fragrant oil from pomelo flower |
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| Xie Huiming,Zhang Wencheng,Pan Jian. Supercritical CO2 extraction of fragrant oil from pomelo flower[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2005, 21(2) |
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| Authors: | Xie Huiming Zhang Wencheng Pan Jian |
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