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| 野菜珍品--救心菜 | |
| 作者姓名： | 张成格 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 救心菜属景天科多年生宿根草本植物，全草入中药。名为景天三七(参见《中华本草》上册721—724页)。由于种种原因，野生数量越来越少，以致鲜为人知。救心菜外形：根如人参，茎似蒜苔，叶似柳树叶，嫩茎叶口感爽滑，无异味．可凉拌、素炒、配肉炒、炖、清蒸、烧汤、火锅、泡菜等，适口性较好，在几百种野菜 |
| 关 键 词： | 野菜 救心菜 形态特征 生物学特性 栽培技术 |
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