| 食物源SARS病毒的巢式PCR检测研究 |
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| 引用本文： | 罗云波,黄昆仑,朱本忠,许文涛,陈思. 食物源SARS病毒的巢式PCR检测研究[J]. 中国农业科技导报, 2003, 5(4): 12-16 |
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| 作者姓名： | 罗云波 黄昆仑 朱本忠 许文涛 陈思 |
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| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083 |
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| 摘 要： | 本研究利用巢式RT-PCR技术，针对SARS病毒RNA序列保守区域设计并筛选出实用、可靠、灵敏度高、忠实性好的引物，对食品中的所有RNA进行扩增，并对扩增产物进行分析检测，从而确定食品中是否被SARS病毒污染。通过研究发现建立的巢式RT-PCR检测技术方法可以检测到10-6μg／μL的RNA量水平，并且，通过限制性酶切分析，表明RT-PCR扩增产物具有很好的忠实性；在研究中还发现，用普通RT-PCR对食品进行检测时，会有非特异扩增条带的产生，而用RT-nested PCR方法可以消除这些非特异扩增条带的产生，从而消除由于非特异扩增条带干扰造成的假阴性结果。通过对食品样品的检测没有发现这些食品受到SARS病毒的污染。
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| 关 键 词： | SARS病毒 巢式PCR RT－PCR 食品检测 非典型肺炎 食物链 |
| 文章编号： | 1008-0864(2003)04-0012-05 |
| 收稿时间： | 2003-07-08 |
| 修稿时间： | 2003-07-08 |
Study on Detecting SARS Virus in Foodstuffs by RT-nested PCR |
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