| 饲用油脂的丙二醛检测方法探讨 |
| |
| 引用本文： | 梁达文,张浩谋,黄志毅. 饲用油脂的丙二醛检测方法探讨[J]. 广东饲料, 2011, 20(4): 36-37 |
| |
| 作者姓名： | 梁达文 张浩谋 黄志毅 |
| |
| 作者单位： | 广州唐隆饲料有限公司; |
| |
| 基金项目： | 番禺区科技项目(2010-Z-39-1) |
| |
| 摘 要： | 饲料厂对油脂的常见检测指标包括水分、杂质、酸价、过氧化值、碘价等。饲料企业对油脂的氧化程度非常重视,如果只检测过氧化值,有时难以反映油脂的氧化程度,因为随着油脂的氧化,产生的过氧化物会发生降解,
|
| 关 键 词： | 饲用油脂 检测指标 丙二醛 过氧化值 氧化程度 饲料企业 过氧化物 饲料厂 |
Discussion on Detection Method of Malondialdehyde in Feed Oils |
| |
| LIANG Dawen,ZHANG Haomou,HUANG Zhiyi. Discussion on Detection Method of Malondialdehyde in Feed Oils[J]. Guangdong Feed, 2011, 20(4): 36-37 |
| |
| Authors: | LIANG Dawen ZHANG Haomou HUANG Zhiyi |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
