指导消费

凤尾菇炖鸡用料:鲜菇500克,鸡1公斤。花生油1公斤。黄酒4汤匙,鱼露适量,香油少许。做法:鸡肉切块,八油锅炸至皮红。鲜菇洗净盛碗中,加适量酒、鱼露,再与鸡块混匀,入笼蒸至鸡肉透烂,取出加少许香油即可。