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| 应少吃或不吃的十类食品 | |
| 引用本文： | 兰信.应少吃或不吃的十类食品[J].湖南农机,2008(6). |
| 作者姓名： | 兰信 |
| 摘 要： | （1）油炸食品。诱发心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。 |
| 关 键 词： | 油炸食品 心血管疾病 蛋白质变性 致癌物质 维生素 淀粉 |
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