肉鸡热应激及防治

我国南方大部分地区夏季气温较高,高密度饲养造成肉鸡的热应激发生普遍,导致生产性能降低,免疫机能下降,发病死亡率升高,给肉鸡饲养业带来很大经济损失。 1 原因分析 肉鸡体表羽毛丰厚,皮肤没有汗腺,生长迅速,新陈代谢旺盛,体温较高。一般认为,肉鸡生长的适宜温度为15.6～21.2℃,在适温范围内,鸡体代谢产热主要靠物理方式经幅射、传导和对流散失,其余经呼吸道途径散发,产热和散热基本保持平衡,鸡的体温不升高,肉鸡表现生长速度快,饲料利用率高,死亡率低。环境温度在适温区以外,肉鸡主要依靠化学方式调节体温,首先表现体温的升高或降低,其次饲料利用率和生产性能下降。环境温度超过28℃时,肉鸡开始出现热应激反应,表现张口呼吸,饮水量显著增加。超过30℃,鸡体温度随着环境温度的升高而上升。超过38℃就有死亡的危险。 2 临床症状 2.1 生理变化 肉鸡精神不振,体温升高,呼吸急促,经常蹲伏在地上或网上,两腿叉开,翅膀下垂,冠及肉髯苍白,采食量明显减少,饮水增加,饲料转化率降低,生长速度变慢,发病率及死亡率上升。 2.2 血液变化 血液变稀,红细胞压积、血红蛋白及其它固形物浓度相应减少,CO2分压下降,pH值升高,表现明显的呼吸性碱中毒。血钾、血钙和血磷浓度显著下降,氢离子和碳酸氢根离子浓度也明显下降。血糖降低,血清总蛋白、球蛋白和白蛋白均显著下降,血脂无明显变化。血清尿酸水平升高,血浆甘油三酯水平显著升高。

Heat stress occurred in chickens and its control strategy