| 饥饿对中华绒螯蟹卵巢快速发育阶段的脂类与肝胰腺脂类的影响 |
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| 引用本文： | 成永旭,王宗凯,堵南山,赖伟.饥饿对中华绒螯蟹卵巢快速发育阶段的脂类与肝胰腺脂类的影响[J].水产学报,2007,31(B09):74-79. |
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| 作者姓名： | 成永旭 王宗凯 堵南山 赖伟 |
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| 作者单位： | [1]上海水产大学农业部水产种质资源与养殖生态重点开放实验室,上海200090 [2]华东师范大学生命科学学院,上海200062 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（30471349）;上海市科委项目（0532H1N08） |
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| 摘 要： | 在中华绒螯蟹卵巢快速发育阶段（9-12月初），经三个月饥饿后，卵巢指数从平均3．23增加到8．19，卵巢总脂含量略有增加，绝对脂肪含量每只蟹从开始的191mg增加到513mg。但饥饿后的卵巢与正常的成熟卵巢指数及脂肪含量相比，显著降低，这说明饥饿较大影响了卵巢的正常发育和成熟；肝胰腺指数从5．85～7．48降为0．75～4．13，其绝对含量也显著降低，每只蟹平均降低1270mg，大大高于卵巢在饥饿时增加积累的脂肪，说明肝胰腺的脂肪除了转运到发育的卵巢中去以外，大部分脂肪应作为能量被消耗。饥饿期间卵巢对来源于肝胰腺长链多不饱和脂肪酸，尤其C20：5和C20：4优先选择利用，暗示这些脂肪酸是卵巢发育必需的脂肪酸，但对来源于肝胰腺的C18：3利用最低，显示C18：3不是卵巢发育的必需脂肪酸。
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| 关 键 词： | 中华绒螯蟹 饥饿 卵巢 肝胰腺 脂类 |
| 文章编号： | 1000-0615（2007）增刊-0074-06 |
| 修稿时间： | 2007-03-09 |
The changes of the lipid composition in ovary and hepatopancreas during the period of the ovarian fast development of the Chinese mitten crab Eroicheir sinensis after 3 months starvation |
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| CHENG Yong-xu, WANG Zong-kai, DU Nan-shan, LAI Wei.The changes of the lipid composition in ovary and hepatopancreas during the period of the ovarian fast development of the Chinese mitten crab Eroicheir sinensis after 3 months starvation[J].Journal of Fisheries of China,2007,31(B09):74-79. |
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| Authors: | CHENG Yong-xu WANG Zong-kai DU Nan-shan LAI Wei |
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| Institution: | 1. Key Lab of Aquatic Gentic Resources and Aquaculture Ecosystem Certificated by the Ministry of Agriculture, Shanghai Fisheries University, Shanghai 200090, China; 2. School of Life Science, East China Normal University, Shanghai 200062, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Eriocheir sinensis starvation ovary hepatopancreas lipid |
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