农贸市场活禽及白条禽检疫监管

由于广大消费者对活禽有现买现杀的消费习惯，大多数城市家禽屠宰仍以农贸市场的家庭及作坊式生产为主，点多、面广，给活禽检疫监管带来很大的难度，活禽检疫多数仅停留在查证验物阶段，对疫病防控和畜产品质量安全监管是远远不够的。针对当前市场活禽检疫存在的问题，以及参照国家相关的法律法规要求，就如何做好农贸市场活禽及白条禽的检疫作如下建议，供同行参考。