酿酒葡萄新品种——雪兰红 |
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作者姓名: | 宋润刚 |
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作者单位: | 中国农业科学院特产研究所 |
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摘 要: | "雪兰红"葡萄是以"左优红"作母本,"北冰红"为父本杂交育成。2012年3月通过吉林省农作物品种审定委员会审定并命名。果穗圆锥形,略有小青粒,最大穗重1236.1g,平均穗重145.2g。果粒圆形,单粒重1.39g,每果粒含种子1~2粒。果皮蓝黑色,果肉绿色,无肉囊;果实可溶性固形物含量16.2%~21.8%,总酸12.4~15.6g/L,单宁0.333~0.398g/L,出汁率55.3%~62.1%。酿制干红山葡萄酒,酒质好。
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