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| 人参饼干中人参总皂苷、人参单体皂苷Rb1、及Re+Rg1含量测定及人参饼干中人参皂苷的定性鉴别 | |
| 作者姓名： | 魏建华 杨文志 刘强 曹志强 |
| 作者单位： | 吉林人参研究院 吉林通化·134001 |
| 基金项目： | 吉林省质量技术监督局2011年度地方标准制修订项目 |
| 摘 要： | 目的对人参饼干中人参总皂苷、人参单体皂苷Rb1、及Re+Rg1含量测定和人参饼干中人参皂苷的定性鉴别,建立检测的吉林省地方标准。方法采用紫外分光光度法和液相色谱法。结果平均加样回收率为84%。结论上述方法可操作性、重现性好,稳定性强,适合于油脂、蛋白、杂色丰富的人参食品中人参成分的检验。 |
| 关 键 词： | 人参皂苷 紫外分光光度法 液相色谱法 |
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