| 乳源β-酪啡肽的生理功能及应用前景 |
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| 引用本文： | 党国华,王恬.乳源β-酪啡肽的生理功能及应用前景[J].饲料博览,2003(2):21-22. |
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| 作者姓名： | 党国华 王恬 |
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| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院，南京210095 |
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| 摘 要： | １概述２０世纪７０年代以来，人们确证动物体内存在阿片受体，并成功地分离出不同的内源性阿片肽（endogenousopioidpeptides，EOPs），包括脑啡肽（enkephalin）、内啡肽（endorphin）及强啡肽（dynor－phin）等。经过大量的研究证明，内源性阿片肽通过选择性地与中枢神经系统及外周组织阿片受体结合而发挥广泛的生理作用，如镇痛作用、免疫调控作用和内分泌调控作用等。近年来，人们又在饲料（食品）中发现了具有类阿片活性的生物活性肽，简称为外啡肽（exorphins）。它们的共同特征是均含有典型的N－末端序列Tyr－Pro－Phe－，这种氨…
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| 关 键 词： | 饲料添加剂 乳源β－酪啡肽 生理功能 应用前景 |
| 文章编号： | 1004-0084(2003)02-21-02 |
| 修稿时间： | 2001年9月11日 |
Physiological Function and Applied Foreground of Milk Origin β-Tyrodeltorphin |
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