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| 怪味玉米豆加工技术 | |
| 作者姓名： | 王玉枝 |
| 作者单位： | 448000,湖北沙洋县长林路2号大院 |
| 摘 要： | 怪味玉米豆制法简单,投资少,见效快,适合家庭制作。制法如下。1.工具:锅2个,浸泡盆1个,勺、漏勺各1把。2.选料:玉米粒100公斤,白糖30公斤,食盐10公斤,食醋20公斤,花椒面5公斤,辣椒粉3公斤,生姜末1公斤,大料(八角茴香)200克。3.制法:干玉米粒洗净,浸泡后 |
| 关 键 词： | 怪味玉米豆 加工技术 原料选择 工艺流程 产品质量 |
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