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蛋壳质量与钙的供给
引用本文:
钟逸兰.蛋壳质量与钙的供给[J].养禽与禽病防治,1987(6).
作者姓名:
钟逸兰
作者单位:
华南农业大学畜牧系
摘 要:
蛋壳的质量好坏与生产者和消费者的利益密切相关。蛋壳薄且质地松脆,不仅容易破损,而且贮存期短,也较容易变质。所以生产者和消费者都喜欢蛋壳质量好的禽蛋。目前衡量蛋壳质量的主要指标是蛋壳的厚度。中等的蛋壳厚度大致是0.29—0.30毫米;厚度超过
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