黄土高原晚霜气温变化及瑞雪苹果花抗冻性研究

对黄土高原苹果产区花期霜冻天气变化的温度数据进行了实测，获得了自然霜冻的降温速度、低温极限、升温速度等参数，建立了室内模拟苹果花期霜冻的处理条件，据此对苹果新优品种瑞雪的花进行低温处理，分析了瑞雪苹果花对特定霜冻温度的适应能力。结果表明，苹果花期霜冻气温变化可分为Ⅰ型和Ⅱ型两种；Ⅰ型主要包括降温和升温两个阶段，Ⅱ型包括预降温、降温和升温三个阶段；Ⅰ型和Ⅱ型的降温、升温过程温度变化均呈线性。研究确定的Ⅰ型模拟条件为：30 min内，气温从20℃降到9℃,之后以1.2℃/h的速度降到-4℃并维持2 h,再以3℃/h的速度回升到16℃;Ⅱ型模拟条件为：30 min内，气温从20℃降到5.5℃,之后以1.6℃/h的速度降到-1.4℃并维持2 h,再以2.7℃/h的速度回升到16℃。Ⅰ型处理可对瑞雪苹果花造成严重伤害，中心花、边花花柱的冻害比例分别达到66.7%和49.05%;Ⅱ型处理对瑞雪苹果花器官伤害较轻，初步认为瑞雪苹果花可抵御短时间-1.4～-4℃的霜冻低温。