打造黄山毛峰名茶品牌的几项技术措施(续) |
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引用本文: | 杨维时,程徽儿,胡绍德.打造黄山毛峰名茶品牌的几项技术措施(续)[J].上海茶叶,2005(4):25-25. |
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作者姓名: | 杨维时 程徽儿 胡绍德 |
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摘 要: | 二、严格执行统一的采摘标准 采摘是打造黄山毛峰名茶品牌的重要关键。要打造稳固的黄山毛峰名茶品牌,必须严格执行统一的采摘标准。为了使广大生产者和消费者易于掌握名茶等级,黄山毛峰等级只宜分特级、一级、二级和三级四个级,再根据开汤审品的内质,每个级分成上、中、下三个等,总共为四级十二等。根据采摘的茶叶大小和嫩度,确定不同等级的采摘标准。每个级别制订出相应采摘口诀。
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关 键 词: | 黄山毛峰 名茶 品牌 采摘标准 技术 消费者 生产者 特级 内质 嫩度 |
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