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| 用鲜茶汁提高绿茶品质(摘要) | |
| 作者姓名： | 察克勒布特 刘宗福 |
| 摘 要： | 本文报导了应用回收的鲜茶汁使不同季节加工出同等质量和同等风格绿茶的方法:鲜叶杀青后适当摊凉,初揉15—20分钟(在此工序中收集鲜茶汁分别存放,过滤后浓缩备用),初揉茶胚经初干,筛分,筛下茶胚和筛上茶胚分别复揉15—40分钟时,加入适量鲜茶汁,再适当揉捻后 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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