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| 巧除塘鱼泥味妙法 | |
| 引用本文： | 曹玉佩.巧除塘鱼泥味妙法[J].当代畜禽养殖业,2012(2):11-11. |
| 作者姓名： | 曹玉佩 |
| 摘 要： | 目前市场上出售的池塘养殖的淡水鱼营养丰富,是现代家庭不可缺少的菜肴。然而,鲫、鲤、鲢等塘鱼都含有很重的泥土味,无论加入何种佐料予以烹调,也难以消除而影响口味。塘鱼的泥土味是由一些藻类和放线菌等小生物被鱼摄食或通过鳃和皮肤进入鱼体的,以致 |
| 关 键 词： | 塘鱼 池塘养殖 淡水鱼 现代家庭 放线菌 泥土 营养丰富 小生物 藻类 菜肴 |
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