榨菜产业 前景广阔

该品种瘤茎近圆球形，皮色浅绿，瘤茎上每一叶基外侧着生肉瘤3个，中瘤稍大于侧瘤，肉瘤钝圆，间沟浅。出苗至现蕾156～160天，耐肥，抽薹较晚，丰产性好。瘤茎含水量低，皮薄，脱水速度快，加工成菜率较高，一般亩产2000～2500千克，高产栽培亩产3000千克以上，该品种在重庆、四川各榨菜产区均能适应。其它省、市、区引种栽培必须先作适应性鉴定。