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| 食果花生比较试验 | |
| 引用本文： | 朱刚,李亦军,陈德军,骆正金.食果花生比较试验[J].种子世界,2003(10):22-22. |
| 作者姓名： | 朱刚 李亦军 陈德军 骆正金 |
| 作者单位： | 南京红太阳种业有限公司,南京,211101 |
| 摘 要： | 花生是一个种植面积较大的经济作物,也是我国主要油料作物之一.花生种子含油率达50%左右,是主要食用油的原料之一.花生种子含有30%左右的蛋白质,是重要的植物蛋白质来源之一,花生仁可以加工花生蛋白肉、花生牛奶、面包、饼干、饮料、糖果、蔬菜(长寿果)、零食及鲜果食用等.为了开发食果型花生的潜在市场,特做本次试验,为育种、生产开发提供参考. |
| 关 键 词： | 花生 经济作物 中国 含油率 |
Edible Peanut Comparative Experiments |
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