降膜式蒸发器的分程及其注意事项

降膜式蒸发器的特点是料液在蒸发器中受热的时间较短,减少受热时间可以最大限度保持料液中有益元素不被破坏,从而保证产品的品质。分程是因为降膜管的周边润湿量不足,为防止结垢结焦加速或干壁现象产生,需采取分程的方法进料用以加大降膜管的周边润湿量。本文仅以YNNM03-3800型三效降膜式蒸发器在椰奶生产中的应用为例进行阐述。