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双柏县果桑优质高产栽培技术

摘要：	<正>果桑属桑科桑属,是果叶兼用的桑树,全身是宝。桑叶可以提供桑蚕食用,桑枝可用于生产食用菌或木地板,特别是桑果(桑椹)营养丰富,甘甜多汁,既是早春供应淡季的美味水果,又可以制作罐头、果汁、果酒、果冻、果酱、果脯、饮料等,是食品加工业的优质原料。桑椹含有丰富的果糖、果酸、果胶、天然色素,维生素C、维生素B1、维生素B2等7种维生素和人体必须的铁、钙、锌等16种微量元素及氨基酸,已
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