反刍家畜对非蛋白氮的合理利用

非蛋白氮包括有机非蛋白氮化合物和无机非蛋白氮化合物。尽管某些饲料成分,特别是某些饲草含有相当数量的非蛋白氮,但在实际生产中,配合饲料所使用的非蛋白氮一般指的是尿素。反刍家畜可利用尿素等非蛋白氮作为蛋白质和来源。非蛋白氮在反刍家畜瘤胃内转变成菌体蛋白,在消化酶作用下和天然蛋白质一样,被反刍家畜消化利用。