萝卜芽苗菜水培比较试验

萝卜芽苗菜也叫娃萝卜菜、娃娃缨萝卜菜，其产品是萝卜种子萌发形成的肥嫩幼苗。萝卜芽苗含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及矿物质钙、镁、铁、钠、磷等，加之食味辛辣，洁净卫生，深受人们喜爱。其采用无土栽培技术，不施农药和化肥，是一种绿色蔬菜。萝卜芽苗菜水培生产的重要因素是适当的萝卜品种及培育温度，本试验旨在探讨在不同温度下培育4个萝卜新品种对芽苗菜产量的影响，以便找到最佳的品种和水培方法，为萝卜芽苗的工业化生产提供依据。