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| 食品质量与食品安全 | |
| 作者姓名： | 程言清 |
| 作者单位： | 山东农业大学经济管理学院,泰安,271018 |
| 摘 要： | 随着社会经济发展和收入水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高。目前，我国已基本解决了温饱问题，食品供求在经历了从供给短缺到基本满足需求的转变以后，正进入供应相对稳定和充裕的新阶段，这就要求食品生产供给在新形势下为社会提供高质量的安全食品。生产者采用各种技术， |
| 关 键 词： | 食品质量 食品安全 概念 评价 |
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