竹荪的营养与药用功效 |
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引用本文: | 郭渝南,刘晓玲,范娟.竹荪的营养与药用功效[J].食用菌,2004,26(4):44-45. |
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作者姓名: | 郭渝南 刘晓玲 范娟 |
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作者单位: | 四川省泸州医学院附属医院,646000 |
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摘 要: | 竹荪有山珍之王、菌中珍品等美称,其子实体不但味道鲜美,而且营养丰富,既有保健补益作用,又有特殊药用功效,是一种食、药兼用菌。
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关 键 词: | 竹荪 营养水平 药用功效 子实体 |
文章编号: | 1000-8357(2004)04-0044-02 |
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