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| 淮北市小麦烘烤品质现状初报 | |
| 引用本文： | 吴健,徐峰,丁玲.淮北市小麦烘烤品质现状初报[J].作物杂志,2002,18(3):45-46. |
| 作者姓名： | 吴健 徐峰 丁玲 |
| 作者单位： | 安徽省淮北市农业委员会,235000 |
| 摘 要： | 通过对淮北市品比试验中50个主要小麦品种,以及生产上主栽品种皖麦38、皖麦19近300个样品的测定分析表明 :通过改变品种布局可以显著提高面筋的品质;小麦品质的地区间差异明显;使用皖麦38等品种,可以使淮北市小麦品质达到中强筋水平…… |
| 关 键 词： | 小麦 品质 淮北市 |
| 修稿时间： | 2001年12月4日 |
Preliminary Report on the Wheat Baking Quality in Huaibei City |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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