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| 湖南大学研制成功“肉类水分快速测定仪” | |
| 引用本文： | 牧一洋.湖南大学研制成功“肉类水分快速测定仪”[J].湖南饲料,2002(4). |
| 作者姓名： | 牧一洋 |
| 摘 要： | 湖南大学滕召胜教授最近成功研制出“肉类水分快速测定仪”,该测定仪能快速准确检测出注水肉,彻底改变我国肉类市场执法一直靠感官检验的被动局面。“肉类水分快速测定仪”是滕教授在几年前发明的粮食水分测定仪的基础上研制而成的,体积小,重约100克,检测时只需要用6个针状电极插入被检测样品,几十秒就能准确测出水分百 |
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