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椰子水的介电性质及其作为输液替代品的可行性
引用本文:高艳艳,刘媛,杨曼,范小青,赵孔双.椰子水的介电性质及其作为输液替代品的可行性[J].热带作物学报,2016,37(7):1377-1381.
作者姓名:高艳艳  刘媛  杨曼  范小青  赵孔双
作者单位:北京师范大学化学学院,北京,100875
基金项目:国家自然科学基金(No.21173025、21473012)。
摘    要:测量了椰子水、生理盐水以及它们的蔗糖溶液在40Hz-40GHz宽频范围的介电弛豫谱(DRS),发现这些体系在高频有一个与水分子的偶极极化引起的介电弛豫,并给出了微观解释。结果表明,椰子水的介电性质主要反映在微波段水分子的极化,且与生理盐水的几乎没有区别。此外,射频段椰子水的电导率与蔗糖含量的依存关系和生理盐水的十分相似,由此给出了椰子水静脉输液功能的介电依据。

关 键 词:介电谱  电导率  椰子水  静脉输液

Dielectric Properties of Coconut Water and Its Feasibility as Substitute for Intravenous Fluids
GAO Yanyan,LIU Yuan,FAN Xiaoqing and HAO Kongshuang.Dielectric Properties of Coconut Water and Its Feasibility as Substitute for Intravenous Fluids[J].Chinese Journal of Tropical Crops,2016,37(7):1377-1381.
Authors:GAO Yanyan  LIU Yuan  FAN Xiaoqing and HAO Kongshuang
Institution:College of Chemistry, Beijing Normal University;College of Chemistry, Beijing Normal University;College of Chemistry, Beijing Normal University;College of Chemistry, Beijing Normal University
Abstract:
Keywords:Dielectric spectroscopy  Conductivity  Coconut water  Intravenous fluids
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