饲料糖水平对不同食性鱼类生长及葡萄糖耐受能力的影响

为研究饲料糖水平对不同食性鱼类生长、血浆生化指标、肝/肌糖原的影响及葡萄糖耐受能力的影响，本实验以不同食性的吉富罗非鱼、卵形鲳鲹和军曹鱼为研究对象，糊精为糖源，三种鱼各设置低、中、高（CL、CM、CH；吉富罗非鱼：20%、30%、40%；卵形鲳鲹：13%、26%、39%；军曹鱼：12%、24%、36%）3个不同饲料糖添加水平，依次为进行8周的饲养实验并进行葡萄糖注射实验。结果显示：饲料中不同糖水平对吉富罗非鱼成活率没有显著影响（P>0.05）；饲料系数随饲料糖水平的升高呈现先下降后升高趋势，以CL组最高（P<0.05）；增重率与特定生长率最高值均出现在CH组中，显著高于CL组（P<0.05）。卵形鲳鲹和军曹鱼CH组存活率均显著低于其他各组（P<0.05）；而增重率与特定生长率则均为CM组显著最高（P<0.05）；三种鱼饲料系数随着饲料糖水平的升高呈现先下降后升高趋势，均以CM组最低，分别为1.47（吉富罗非）、1.61（卵形鲳鲹）和1.49（军曹鱼）。饲料中不同糖水平对不同食性鱼类糖代谢相关生化指标有不同程度的影响。随着饲料中糖水平的上升，罗非鱼CH组糖代谢指标均显著高于其他各组（P<0.05）。卵形鲳鲹和军曹鱼CH组血糖、胰岛素、肝/肌糖原、甘油三酯均为最高；军曹鱼CM组肝/肌糖原和甘油三酯均显著高于其他各组（P<0.05）。葡萄糖耐受实验结果显示注射葡萄糖后：（1）卵形鲳鲹组和罗非鱼组在1 h血糖水平达峰值（P<0.05），并且均在12 h恢复到注射前水平；而军曹鱼组在3 h达血糖峰值后直至24 h才回到注射前水平。（2）军曹鱼组与罗非鱼组血浆胰岛素水平缓慢上升，至3 h达最高水平（P<0.05），而卵形鲳鲹组在1 h内显著下降（P<0.05）。（3）卵形鲳鲹组与罗非鱼组肝糖原水平缓慢上升，分别在3 h、6 h达峰值（P<0.05），而军曹鱼组在1 h内呈下降趋势。（4）罗非鱼组与卵形鲳鲹组甘油三酯水平分别在3 h、6 h达峰值（P<0.05），而军曹鱼组在1 h内显著下降（P<0.05）。本研究表明，饲料糖水平对对三种食性鱼类生长、糖代谢生化指标、葡萄糖利用和耐受能力具有不同程度的影响，杂食性罗非鱼可比肉食性鱼类更好地利用膳食糖物质。葡萄糖耐受能力则以杂食性吉富罗非鱼为最强，卵形鲳鲹次之，军曹鱼葡萄糖耐受能力最低。

Effects of different dietary carbohydrate levels on growth and glucose tolerance ability in fishes of different feeding habits