生长猪日粮中添加木聚糖酶对小麦和小麦副产品日粮能量、氨基酸、磷、钙消化率的影响

小麦副产品是饲料原料，其中的阿（拉伯）糖基木聚糖会降低饲料的营养消化率。下脚料是一种副产品（从干小麦到面粉），含有不同数量的粗麦麸、次粉、小麦筛渣和细麦麸。下脚料的消化率不是很清楚，在小麦日粮和含有30％的副产品（下脚料、次粉、细麦麸、小麦筛渣、粗麦麸）的日粮中添加木聚糖酶（0或4000units／kg 日粮），测定对能量、氨基酸、磷和钙的消化率的影响。试验进行2×6的分组。小麦对照组含有13.96MJ／kg的消化能和3．0g的标准小肠可消化赖氨酸．日粮含有0．4％三价铬酸。12只小肠钻洞的猪（32．5±2．5kg）饲喂12种日粮，满足消化能的需要量。粪便和小肠的消化物每两天收集一次。木聚糖酶能提高小肠能量消化率2．2个百分单位，提高消化能0．42MJ/kg（P〈0．10），提高小肠干物质消化率2．8个百分单位（P〈0．05），日粮和木聚糖酶的互作未观察到。木聚糖酶可以提高能量、干物质的消化率和漕化能含量（P〈0．05），日粮和木聚糖酶的互作能观察到。木聚糖酶能将下脚料总能量消化率从72．1％提高到78．g％，干物质消化能从13．33提高到14．67MJ／kg，干物质的消化率从71．5％提高到78．6％。木聚糖酶能提高消化率和日粮中某些消化氨基酸的含量，如赖氨酸、苏氨酸和缬氨酸（P〈0.05），日粮种类对这些也有影响（P〈0.05），木聚糖酶能分别提高下脚料、次粉、细麦糠．小麦筛渣和粗麦糠赖氨酸的消化率13．8、5．0、5．2，6．0和141个百分单位。日粮对磷和钙的消化率有影响（P〈0．01），木聚糖酶能提高磷和钙的可消化含量（P〈0.05）。总之，营养物质消化率会随着小麦副产品不同而变化，每千克下脚料干物质中含有11．08MJ的消化能，木聚糖酶能增加到15.26MJ。木聚糖酶能提高小麦副产品营养物质消化率和干物质含量，一定程度上受副产品种类的影响。木聚糖酶可以很大程度上添加到小麦副产品猪日粮中，改善营养物质消化率，这可能与阿（控伯）糖基木聚糖有关。