| 香椿叶总黄酮抗氧化作用研究 |
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| 引用本文： | 时新刚,刘海亮,周延生,李景超,王晓.香椿叶总黄酮抗氧化作用研究[J].中国果菜,2006(5):48-48. |
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| 作者姓名： | 时新刚 刘海亮 周延生 李景超 王晓 |
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| 作者单位： | 1. 山东省分析测试中心
2. 山东省宁阳县林业局 |
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| 摘 要： | 利用比色法研究了香椿叶总黄酮在体外对O2·-,DPPH·活性氧自由基的清除作用。实验结果表明香椿叶总黄酮对O2·-,DPPH·自由基均有明显的清除作用,其50%抑制浓度(IC50)分别为176.84,444.58μg/ml。
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| 关 键 词： | 香椿叶 黄酮 活性氧 抗氧化 |
The research on the total flavanone anti- oxidation of the Chinese toon leaf |
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| Shi Xin-gang.The research on the total flavanone anti- oxidation of the Chinese toon leaf[J].China Fruit and Vegetable,2006(5):48-48. |
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| Authors: | Shi Xin-gang |
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