有机(天然)食品生产和加工技术规范(3) 畜禽生产技术规范

1.选择适合当地条件、生长健壮的畜禽作为有机畜禽生产系统的主要品种。在繁殖过程中应尽可能减少品种遗传基质的损失,保持遗传基质的多样性。2.可以购买不处于妊娠最后1/3时期内的母畜。但是,购买的母畜只有在按照有机标准饲养1年后,才能作为有机牲畜出售。但可从任何地方购买刚出壳的幼禽。