|
|||||
|
|
| 杏鲍菇特征特性与栽培 | |
| 作者姓名： | 陈少珍 韦仕岩 陈丽新 |
| 作者单位： | 广西农科院生物所,南宁,530007 |
| 摘 要： | 杏鲍菇(Pleurous eryngii)又名杏仁鲍鱼菇、刺芹侧耳.伞菌目侧耳科侧耳属.菌肉肥厚,质地脆嫩,开伞慢,柄组织细密,雪白粗长,孢子少,保鲜期长,寡糖含量丰富,味道鲜美,有"平菇王"之称,原是欧洲南部、非洲北部及中亚地区高山、草原、沙膜地带的一种野生大型肉质伞菌,自70年代开始商品性生产以来,现泰国、日本、美国及我国等许多国家已有一定规模的人工栽培,发展前景很好. |
| 关 键 词： | 栽培技术 形态特征 生物学特性 杏鲍菇 特征特性 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |